不用。根据查询中国医药管理官网官网显示，陈芥菜卤是明代常州天宁寺僧人所创的一种药物，相当于青霉素，现在研制出来了青霉素，药效比陈芥菜卤好、安全。常州天宁寺名闻四方，至今仍常年有人去索取这种陈芥菜卤，陈芥菜卤又名腌芥卤，为腌芥菜的陈年卤汁，味咸性凉，入肺经。

首先，从原料上来看，陈芥菜卤的主要原料是陈年芥菜，这种芥菜经过长时间的发酵和腌制，形成了独特的酸、咸、鲜味，与其他新鲜蔬菜相比，具有更浓郁的口感。同时，陈芥菜卤还会加入一些其他食材，如豆腐、木耳、香菇等，这些食材与陈年芥菜相互融合，使得陈芥菜卤的口感更加丰富。其次，从烹饪方法上来看，陈...

明代常州天宁寺，用许多极大的缸，缸中放着的是芥菜，先日晒夜露，使芥菜霉变，长出绿色的霉毛来，长达三四寸，即“青霉”。僧人将缸密封，埋入泥土之中，要等到十年之后方能开缸应用。这个缸内的芥菜，经过这样长的时日，已完全化为水，连长长的霉毛也不见了，名为“陈芥菜卤”。这种陈芥菜卤，...

治肺痈。根据查询《食物中药与便方》可知，陈芥菜卤(腌芥菜的咸菜卤，埋在地下陈久者)炖温服，每次30～60克，可以治肺痈(肺脓疡，肺坏疽)。

陈芥菜卤汁现在还有人用。陈芥菜卤汁是一种传统的调味品，历史悠久，起源于中国古代。它是由芥菜腌制而成，经过长时间的陈化，形成了一种具有独特风味的调味品。虽然随着现代生活节奏的加快和饮食文化的多元化，许多传统的调味品逐渐被替代，但陈芥菜卤汁仍然在一些地区和家庭中被广泛使用。一方面，陈芥菜...

是。陈芥菜卤是一味非常珍贵的中药，对于一些高热病症，小儿肺风痰喘，大人的肺病，吐血吐脓等，陈芥菜卤都有着良好的治疗效果。

【来源】为腌芥菜的陈年卤汁。参见芥菜条。【性味】《纲目拾遗》：味咸，性凉。【功用主治-陈芥菜卤汁的功效】清热化痰。治肺痈吐脓血。①《纲目拾遗》：下痰，清热，定嗽。治肺痈喘胀，用陈久色如泉水(者)，缓呷之。②《随息居饮食谱》：为肺痈、喉证药。【选方】治肺痈吐脓血，咳嗽，面肿...

加入豆腐、香菇、虾米继续翻炒，然后加入陈芥菜一起炒。加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。这一步是为了让所有的食材都能充分吸收汤汁的味道，使菜肴更加美味。煮至汤汁浓稠，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，最后淋上香油，翻炒均匀即可出锅。陈芥菜卤的制作过程中，我们需要注意以下几点：...

陈芥菜卤是明代常州天宁寺僧人所创的一种药物，相当于现在的青霉素，并且制作方法都与青霉菌的培养过程极为相似。是在古代平民老百姓家中必备的一方良药。青霉素是抗菌素的一种，是指分子中含有青霉烷，能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是由青霉菌中提炼出的抗生素。

陈芥菜卤是一种传统的中式调味料，主要用于增加食物的口感和风味。陈芥菜卤的制作过程相对独特。首先，选用新鲜的芥菜，经过洗净、切碎后，与盐、糖等调料混合腌制。随着时间的推移，芥菜中的水分逐渐渗出，与调料融合形成卤汁。这个卤汁就是陈芥菜卤，其色泽深邃，口感醇厚，带有独特的芥菜香味。在烹饪中，...